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Cet été : réveillez vos papilles !

Pour changer des saucisses et des merguez, la Bibliothèque départementale du Calvados vous propose différentes sources d’inspiration pour épater vos amis, que vous soyez plutôt barbecue, plancha ou « veggie ».

Plancha & BBQ Party 

Plancha & BBQ party

90 recettes pour cuire viandes, poissons, légumes... à la plancha et au barbecue, des paupiettes de veau provolone aux aubergines à l'indienne...

Solar, 2015. 15,90 €

1.001 idées pour cuisiner l'été

1.001 idées pour cuisiner l'été

250 recettes faciles à réaliser pour cuisiner tout l'été avec des produits de saison et en toutes occasions : barbecues, pique-niques, salades…

Larousse, 2014. 19.90 €

Un festin de nature 

Un festin de nature : les délicieuses recettes végétariennes concoctées dans ma cabane - Erin Gleeson

100 recettes végétariennes à réaliser à partir de produits simples issus de modes de production durable. Au menu notamment : tarte aux asperges, brie au four, spritz au concombre, salade de chou frisé aux croûtons de polenta, carottes croustillantes au curry, rondelles de pommes rôties, bouchées au beurre de cacahuète et noix de coco ou encore mousse au chocolat et ricotta.

La Martinière, 2015. 25 €

Plancha

Plancha : recettes snackées

Des conseils d'utilisation de la plancha, pour réussir sa cuisson, et des idées de recettes : filets de poisson, keftas, burgers, brochettes, etc.

Marabout, 2015. 7,99 €

Jus, smoothies et en-cas gourmands  

Jus, smoothies et en-cas gourmands pour booster votre santé - M. Karlson

Des recettes de jus et de smoothies pour allier plaisir et diététique.

Rustica, 2015. 14,95 €

Casse-croûte

Casse-croûte : sandwichs, hamburgers, bagels, wraps... - Isabelle Yaouanc et Aurélie Blain

100 recettes faciles et rapides pour préparer sandwichs chauds ou froids, bagels, paninis, etc.

Marie-Claire, 2014. 22 €

Et pour le dessert... 2 blogs !

  C'est ma fournée !
Le blog culinaire d’une passionnée de cuisine qui partage avec nous presque quotidiennement ses coups de cœur culinaires, ses recettes sucrées et salées illustrées par de nombreuses photos et enrichies par ses commentaires. Fan de pâtisserie, vous y trouverez des recettes de macarons, d’éclairs et autres gourmandises dignes des plus grands pâtissiers.
La cuisine de Mercotte  
Entre deux apparitions télé et participation au jury de l’émission « Le meilleur pâtissier », Mercotte continue de nous faire saliver avec de délicieuses recettes que vous pouvez retrouver sur son site.

Sélection proposée par Stéphanie et Benjamin (Bibliothèque départementale du Calvados)

*   Electre pour les illustrations de couverture

Article publié le 06 juillet 2015 par bdp.calvados.fr

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